锅碗瓢盆交响曲

——8月8日井冈山现场学习活动侧记

8月8日，“重温井冈精神，接受红色教育”学习活动进入第二天，全体学员进行野外红色体验教学。尽管天气有些湿热，但是学员们学习热情依然高涨。我们被教官分成两个团，并各自取名为“火箭队”和“威海卫”队。“火箭队”推举于加林同学为队长、孙月丽同志为政委；“威海卫”队推举谭志刚同学为队长、陈卫萍同学为政委。在经历一番精彩激昂的队伍形象比拼后，两队一起在“雷打石”前重温历史，进行铁纪教育，然后共同走了半个小时的红军路。临近中午，教官下达命令：中午自做红军粮。每队出两名炊事员、两名帮厨，组成炊事班。中午炊事班要做四样菜，每样五份。不等别人反应过来，我已经第一个举手跑到队伍前列，争得“威海卫”队大厨名额，随后高孝忠同学也站了出来。“火箭队”稍有迟疑，也走出两名大厨：曲赞松同学和孟薇同学。另外4名帮厨也迅速产生，组成了8人炊事班后，向营地出发进发。

路上，董萍同学用怀疑的语气问：会炒菜么，炒的不好吃可不行！嘿嘿，没有金刚钻不揽瓷器活，空口无凭，一会儿叫你心服口服！

本队另一大厨高孝忠同学想必是身怀绝技，路上自信地跟我说：有鱼的话我来做吧？！没问题，要是没有鱼的话你的手艺可就白瞎了哈。

等炊事班众人进厨房一看，乐了。厨房有两口大锅、三个菜板，案子上依次放着一个南瓜、两颗白菜、一盆西红柿和若干鸡蛋，旁边水池边上的大盆里，果然有五条活鱼！这不是要成全高大厨的手艺么！除了炖鱼，另外几样菜技术含量太低，但是越是家常菜越难做，弄不好今天要砸了我天厨星的牌子啊。

曲赞松大厨首先选了看似简单的西红柿炒鸡蛋。我心中窃喜，这菜要炒好了，那简直是奇迹啊，因为我从来就没吃过好吃的西红柿炒鸡蛋，不管厨师牛不牛！

按捺住心中的喜悦，面无表情不动声色故作沉静地走到两棵白菜面前，抄起菜刀，“唰”！手起刀落，白菜根落地。“唰”！一切两瓣。左两刀，剜出菜根，右两刀，菜根剜出。把一瓣白菜往菜板一扣，脑子一激灵，咋切？这几天都吃的是大白菜块，没滋没味，今天我就反其道而行，来个爆炒白菜条！

“嚓嚓嚓……”白菜条整齐划一，迅速列队站在了菜板上。任同学和蔼地来到面前：呀，刀工不错啊！过奖过奖，雕虫小技，雕虫小技。夏同学笑咪咪地走过来：呦，刀工挺好啊！一般一般，全国第三。三下五出二，一盆白菜切好了。两口大锅其中的一口用来炖鱼，另外一口用来炒菜。葱姜蒜早已由谭志刚等同学备好，我就等曲大厨的西红柿炒鸡蛋一出锅，我就开炒。这时环顾四周，只见厨房里你来我往热闹非凡，烧火的烧火，洗菜的洗菜，这个找盐那个找醋，这边吆喝快来瓶酱油那边高喊来块五花肉！整个厨房有二十多个人在忙活。

高大厨的鱼开始下锅，曲大厨一盆西红柿炒鸡蛋已经装盆，陈卫萍同学立即一马当先刷起锅来。这锅是农村常用的大铁锅，如何从锅底把水舀出来，大有技巧，如果没农村生活经验，还真不会干。只见陈同学一手拿炊帚，一手端水盆，唰唰几下水在锅里打了几个转，就变魔术一样流到了盆子里。看来陈同学不仅会干领导，干家务活也是一把好手啊！

一切收拾妥当，本大厨上岗。把五花肉往锅里一放，对烧火的宋为公同学说，这炒白菜就得大火，从现在开始，你就开足马力，把火烧得越旺越好！宋同学双目放光信心满满：放心吧，保证没有问题！

锅里的肉“嗞嗞”响着，颜色略微变黄，香气四溢，一直对本大厨心存疑虑的董萍同学弱弱地说：油不少么？这还用提醒？本大厨早就心中有数。提起旁边的油罐子，“哗——”半罐油全部进锅，“哇！”四周惊嘘一片。自信、果敢、胸有成竹，这才是大师风范哪！调料正要下锅，郭峰同学的声音在旁边响起：可别放辣椒啊！哎呀呀，真是众口难调！不当家不知油米贵，不掌勺不知道饭难做。罢罢罢，看在郭同学嗓子不好的面子上，辣椒就免了吧。

葱姜蒜下锅，翻炒几下，酱油顺锅边一浇，爆锅的浓烈香味瞬间冲向四周，众人立刻垂涎欲滴！

一盆白菜进锅，翻炒若干下，一尝，色香味俱全，成功！盛菜装盘的事，就不用本大厨费心了。于明伟同学认认真真地把我的成果装进盆，然后仔仔细细分满了五个盘子。那边南瓜汤已经熬上了，鱼也快炖好了。开餐喽！

午餐结果：西红柿炒鸡蛋——吃净！南瓜汤——喝光！鱼——只剩刺连汤都没了！炒白菜——太少，没吃够！

大家饱餐美味之后，在一片赞美声中，众同学愉快地收拾桌子、洗涮碗筷。午餐在锅碗瓢盆奏鸣曲中圆满结束！带队的李老师啧啧称赞：你们这效率，真高！

井冈山一行，我们不仅重温了历史、坚定了信念，还收获了宝贵的同学友谊。锅碗瓢盆奏鸣曲，是威海市政协团结协作、努力干事的象征，必将激励着我们全体政协委员，继续围绕中心，履行职能，不断建真言、献良策，为幸福威海的建设做出更大的贡献！

姜茂林

（市政协委员、民盟威海市委秘书长）